癌症是我们日常生活中惧怕的疾病之一，很多朋友患上癌症初期并不知道，而当查出来的时候已经是晚期了，那么，引发癌症的原因是什么？下面就由肿瘤研究院告诉大家引发癌症的原因吧。

引发癌症的原因

一、生活的不良习惯

特别是长期吸烟的人群，烟草含有的尼古丁等有害物质严重损伤我们的肺部，致使肺癌越来越多

二、饮食

很多地方特色饮食都有腌制的肉类和蔬菜食物，这些经过腌制的食物当中含有大量的亚硝酸盐等致癌物质，长期食用使我们的胃癌发生几率大增。

三、经济发展

看到这个，可能很多人会说，经济发展了不应该疾病发生率降低了吗？其实不一定，例如广东地区，近年来鼻癌的发病率是越来越高，就是和经济的发展有关。在当地，有每天喝老火汤的习惯，以前因为贫穷，当地人靠熬骨头汤等老火汤补充营养，但随着经济的发展，人们的日常饮食已经摄入了大量的蛋白和脂肪，但是老火汤的习惯却没有改变，这就导致当地人过量摄入了大量的蛋白和脂肪，再加上南方气候湿热，这些因素就诱发了鼻癌的发生。

四、环境

现在经济发展了，但是我们居住的环境却越来越差，我们随时都处于污染当中，水污染，环境污染，大气污染，等等，这些都致使我们的身体发生癌变的几率大增。

五、辐射

现在我们的生活工作越来越便利，到处都是电气化，但是这些无处不在的电器，却是我们处在了无孔不入的辐射之下，这些辐射导致了我们体内的癌变基因苏醒。

六、臭氧的破坏

现在地球的臭氧洞越来越大，致使我们人体遭受的紫外线数量大增，这也就使皮肤癌的几率大增。

癌症的饮食治疗法

1.胡萝卜、南瓜等蔬菜：肺癌

胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。

2.番茄：前列腺癌、乳腺癌

番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

3.甘蓝类蔬菜：胃癌

甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

4.红薯：结肠癌、乳腺癌

红薯是公认的对抗癌症明星，红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

5.大蒜：结肠癌

大蒜经常食用，可使患结肠癌的风险降低百分之30。

6.茭白、芹菜等：大肠癌

茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌非常有益，普通人每天要吃一斤。

7.菠菜：肺癌

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

想抗癌多吃三种食物

1.纯天然食物

纯天然食物就是指没有经过加工的食物，特别是在一些纯天然的蔬菜中，含有一些植物化学物质，这些物质对于癌症以及促癌因子都能起到阻碍的作用。

2.低脂肪食物

所谓低脂肪就是指在日常的饮食中以多素少荤为主，并且每天的食物品种要尽量多样化，特别是对于一些动物脂肪的摄入量一定要严格控制。

过多摄入动物脂肪很容易引起肥胖，而肥胖非常容易诱发癌症，因此在就餐时素食至少要占2/3，而含脂肪较多的动物食物则不要超过1/3。

3.高纤维食物

常见的高脂肪食物有玉米、大豆、荞麦以及坚果等食物，除此之外杏仁更是其中比较健康的高纤维食物。

杏仁一直都是长寿的代表，在巴基斯坦的罕萨地区是世界著名的长寿乡，其原因是由于长期食用杏仁以及杏仁油，因此那里的人几乎就没有人患有癌症。