胃癌是一种常见的消化道癌症，虽然会出现一些症状，但是很容易与其他胃病混淆在一起，因此在发现病情时大多已经发展到了中晚期，所以平时要做好预防工作，降低胃癌的发生几率。

　　1、 少吃腌制和熏制的食物

　　胃癌的发生与饮食有密切的关系，如果经常吃腌制的食物和熏制的食物，比如羊肉串、腌鱼、腊肉等，则很容易因为亚硝酸盐超标而导致胃癌的发生，另外经常吃刺激性的食物也会增加胃癌的发生几率，比如过酸的食物或者过辣的食物，因此要尽量少吃。

　　2、使用公筷公勺

　　幽门螺杆菌是导致胃病的主要因素之一，其中也包括胃癌，大约78%的胃癌患者都感染了这种致病菌，因此平时要避免混用餐具，最好能够分餐，为他人夹菜的时候最好使用公筷，能够有效降低交叉感染的几率。

　　3、 戒烟戒酒

　　香烟当中有多种有害物质，其中包括70多种致癌物质，如果经常抽烟，则会增加各种癌症的发生几率，这其中也包括胃癌，另外酒精会对胃黏膜造成刺激，增加细胞突变的几率，促使胃癌的风险提高，因此要及时的戒烟戒酒。

　　4、 多吃新鲜的水果蔬菜

　　维生素以及各种矿物质是身体所必需的营养物质，对提高人体免疫力有一定的帮助，因此平时要多吃新鲜的蔬菜和水果，其中富含这些身体所需的物质，另外还要适当的增加蛋白质的摄入量，比如豆制品以及牛奶和鸡蛋。

　　5、 特殊人群积极体检

　　胃癌也和其他疾病一样有高危人群，比如患有慢性胃病的人、有家族史的人、幽门螺杆菌感染的人等，此类人群要积极的进行体检，建议每一年或两年进行一次胃镜检查，能够直观的了解胃部的健康情况，即使细微的病变也能够及时发现，避免病情变得更加严重，降低癌变的几率。