癌症两个字足以让人们神经紧绷，为能避免癌症缠身，会寻求各种抗癌的方法，特别是在饮食方面，自行采摘野菜、购买中药、一味的吃某种食物等来抗癌。民间流传，蒲公英、小麦苗汁、红豆杉等能抗癌，这真的如此吗。

　　各种食物真的能抗癌吗?

　　1、蒲公英

　　一篇文章显示最新研究：蒲公英能在48小时内杀死98%的癌细胞，所以被人们口口相传，认为蒲公英能抗癌。然而，此实验只是针对于动物，人体临床试验仍然在研究中，服用多少量才能抗癌根本没有结果，而且并不是适合每一个人。蒲公英就是普普通通的一味中药，能起到清热解毒和消痈散结效果，常用于治疗乳痈红肿。不可否认，蒲公英中含有多种营养物质，包括多种维生素、矿物质和蛋白质，而且也含有膳食纤维、碳水化合物以及脂肪等，但抗癌效果并没有那么强大。

　　2、小麦苗汁

　　民间流传，把小麦苗榨成汁饮用能提高抵抗力，用于治疗糖尿病和高血压以及癌症等。给出的理由是，小麦苗汁中含叶绿素，能促进血液循环和食物消化，排出身体中的毒素。然而，小麦苗汁主要成分是水分以及植物纤维，其中的叶绿素被机体吸收后，无法进入血液中。最多能促进食物消化和防治便秘，根本无法抗癌。

　　3、青蒿素保健品

　　青蒿素保健品受到众多中老年人追捧，商家宣传青蒿素保健品能抗肿瘤。其实，青蒿素确实有一定的药效，能对抗疟疾，不过抗癌作用并没有足够的证据能证明。虽然美国研究团队发现青蒿素能杀伤白血病细胞、胰腺癌以及乳腺癌，不过在抗肿瘤方面仍然处于研究过程中。还有，临床所用的青蒿素是由中草药青蒿中提取，跟青蒿素保健品不能划等号。

　　4、红豆杉

　　网传红豆杉中含紫杉醇能治疗多种晚期癌症。不可否认，紫杉醇在治疗癌症方面有一定的疗效，不过直接食用红豆杉没有任何效果，反而会带来一系列副作用，比如头痛头晕、恶心呕吐和瞳孔放大等。

　　以上几种抗癌药物根本没有任何效果，所以不能随意尝试。若想要降低患癌风险，还需加强营养支持，做到饮食多样化。多吃含膳食纤维的食物，比如新鲜蔬果和五谷物等，能降低患结直肠癌风险;同时多吃豆类、亚麻籽和水果等，同样也能降低患癌几率。